AFTER WORK

PÅ BERGET

 

Alla fredagar mellan 17.00 till 21.00 är ni välkomna till oss uppe på berget för en trevlig after work!

Alltid med kallskuret, sallader, nybakat bröd 2 varmrätter och dessert.

149:- inkl en öl/vin/cider

Boka ditt bord för säkra din plats fram till

kl. 15.00 samma dag per telefon

0620-123 20 eller via e-post reception@hallstaberget.se

(mail ej samma dag)

Drop in i mån av plats.

Konferensmeny

Gäller från 2020-08-31

Måndag

Förrätt: Norrländsk Canapé med rökt ren, pepparrot, plocksallad, havtornsolja och rårörda lingon 


Varmrätt: Rödingtornedos serveras med vitvinssås, blancherade grönsaker, samt dillslungad potatis


Dessert: Kökets val

Tisdag

Förrätt: Hotell Hallstabergets Skagen, serveras i tunnbrödskorg, picklad rödlök och salad verte 


Varmrätt: Kycklingballotine fylld med roccolacremé, serveras med bacon, syltlök, rödvinssås och rostad potatis


Dessert: Kökets val

Onsdag

Förrätt: Blandsvampssoppa med baconcreme, bröd och vispat smör


Varmrätt: Helstekt fläskfilé, serveras med västerbottenostsås, aioli, sauterade säsongsgrönsaker och potatisgratäng


Dessert: Kökets val

Torsdag

Förrätt: Norrländsk Canapé med rökt ren, pepparrot, plocksallad, havtornsolja och rårörda lingon 


Varmrätt: Rödingtornedos serveras med vitvinssås, blancherade grönsaker, samt dillslungad potatis


Dessert: Kökets val

Fredag

Förrätt: Hotell Hallstabergets Skagen, serveras i tunnbrödskorg, picklad rödlök och salad verte 


Varmrätt: Kycklingballotine fylld med roccolacremé, serveras med bacon, syltlök, rödvinssås och rostad potatis


Dessert: Blåbärspannacotta alt hemgjord chokladmousse

Lördag

Förrätt: Blandsvampssoppa med baconcreme, bröd och vispat smör


Varmrätt: Helstekt fläskfilé, serveras med västerbottenostsås, aioli, sauterade säsongsgrönsaker och potatisgratäng


Dessert: Blåbärspannacotta alt hemgjord chokladmousse

Söndag

Förrätt: Hotell Hallstabergets Skagen, serveras i tunnbrödskorg, picklad rödlök och salad verte 


Varmrätt: Kycklingballotine fylld med roccolacremé, serveras med bacon, syltlök, rödvinssås och rostad potatis


Dessert: Kökets val

Restaurang Hallstaberget

Hallsta

881 35 Sollefteå

  • Hotell Hallstaberget
  • Hotell Hallstaberget

© 2020 Restaurang Hallstaberget
Design: NowaMind AB