AFTER WORK

PÅ BERGET

 

Alla fredagar mellan 17.00 till 21.00 är ni välkomna till oss uppe på berget för en trevlig after work!

Alltid med kallskuret, sallader, nybakat bröd 2 varmrätter och dessert.

149:- inkl en öl/vin/cider

Boka ditt bord för säkra din plats fram till

kl. 15.00 samma dag per telefon

0620-123 20 eller via e-post reception@hallstaberget.se

(mail ej samma dag)

Drop in i mån av plats.

Paketmeny Sommar

Gäller från 2020-06-08

Måndag

Förrätt

Norrländsk canapé med rökt ren, lingon och pepparrot

Huvudrätt

Rödingtournedo, bryntsparris, färsk potatis och syrlig sauce velouté.

Dessert

Ljummen kardemummadoftande smulpaj med rabarberkompott och vaniljglass.

Alt.

Chokladmousse med färska jordgubbar.

Tisdag

Förrätt

Hallstaberget Skagenröra serverad i tunnbrödskorg, picklad rödlök och salad verte.

Huvudrätt

Kycklingballotine, ruccolacremé, ljummen färsk potatis och primörsallad.

Dessert

Ljummen kardemummadoftande smulpaj med rabarberkompott och vaniljglass.

Alt.

Chokladmousse med färska jordgubbar.

Onsdag

Förrätt

Hummersoppa med limecremé, bröd och vispat smör

 

Huvudrätt

Elegant fläskfilé noisette med ramslöksaioli, sauterade sommargrönsaker och potatisgratäng med västerbottenost.

Dessert

Ljummen kardemummadoftande smulpaj med rabarberkompott och vaniljglass.

Alt.

Chokladmousse med färska jordgubbar.

Torsdag

Förrätt

Norrländsk canapé med rökt ren, lingon och pepparrot.

Huvudrätt

Rödingtournedo, bryntsparris, färsk potatis och syrlig sauce velouté

Dessert

Ljummen kardemummadoftande smulpaj med rabarberkompott och vaniljglass.

Alt.

Chokladmousse med färska jordgubbar.

Fredag

Förrätt

Hallstaberget Skagenröra serverad i tunnbrödskorg, picklad rödlök och salad verte.

Huvudrätt

Kycklingballotine, ruccolacremé, ljummen färsk potatis och primörsallad.

Dessert

Ljummen kardemummadoftande smulpaj med rabarberkompott och vaniljglass.

Alt.

Chokladmousse med färska jordgubbar.

Lördag

Förrätt

Hummersoppa med limecremé, bröd och vispat smör

 

Huvudrätt

Elegant fläskfilé noisette med ramslöksaioli, sauterade sommargrönsaker och potatisgratäng med västerbottenost.

Dessert

Ljummen kardemummadoftande smulpaj med rabarberkompott och vaniljglass.

Alt.

Chokladmousse med färska jordgubbar.

Söndag

Förrätt

Hallstaberget Skagenröra serverad i tunnbrödskorg, picklad rödlök och salad verte.

Huvudrätt

Kycklingballotine, ruccolacremé, ljummen färsk potatis och primörsallad.

Dessert

Ljummen kardemummadoftande smulpaj med rabarberkompott och vaniljglass.

Alt.

Chokladmousse med färska jordgubbar.

Restaurang Hallstaberget

Hallsta

881 35 Sollefteå

  • Hotell Hallstaberget
  • Hotell Hallstaberget

© 2020 Restaurang Hallstaberget
Design: NowaMind AB